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November 28, 2022

Tipo de café ha sido molinillo

En la actualidad, hay tres métodos principales para la clasificación del molinillo de frijoles:
1. Los métodos de extracción de café se pueden dividir en dos categorías: molinillo de café único y molinillo de café italiano;
2. La estructura del disco de molienda se puede dividir en tres categorías: cuchillo plano, cuchillo cónico y diente fantasma;
3. El modo de trabajo se puede clasificar en molinillo manual y molinillo eléctrico.

La diferencia entre las placas de molienda de la amoladora de frijoles: generalmente, se pueden dividir en tres categorías: cuchillo plano, cuchillo cónico y dientes fantasmas. La placa de molienda determina el rendimiento principal del molinillo de frijoles y también determina el precio del molinillo de frijoles.

Coffee Grinder

Principio de trabajo del cuchillo plano: se instala una cuchilla de metal en un rotor del motor. Cuando se inicia el motor, las cabezas de cortador superior e inferior se giran para generar acción de corte para cortar las frijoles en partículas rotas.
Aplicación: Todo tipo de café individual.

Ventajas: Diseño y posicionamiento precisos, la calidad del producto está en proporción directa al grado del molinillo y el diámetro de la placa de molienda.


Principio de cuchillo cónico: es a través de la expulsión y la molienda entre dos espinas de cuchillo cónico, una rueda de molienda en movimiento y una superficie de contacto estacionario, y el café se puede empujar sin empujar entre partículas.
Adecuado para: Espresso, Türkiye Coffee, French Coffee Press Pot.

Ventajas: en comparación con el molinillo de frijoles de cuchillo plano, el cuchillo de cono muele las partículas de manera más uniforme y produce menos polvo fino. No es fácil producir un sabor misceláneo y un sabor astringente, lo que mejora la jerarquía del sabor al café.


Principio de trabajo de los dientes fantasmas: los granos de café se miden principalmente en gránulos mediante la molienda, por lo que su forma es principalmente ovalada. Adecuado para: café o café en polvo con gránulos gruesos.
Ventajas: tiene una buena sensación de equilibrio y grosor, un grado de molienda más uniforme, y es más limpio y lleno que los cuchillos planos y los cuchillos cónicos.
Food Mixer Manufacture
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